La Italia de los vinos viene explorada en la multiplicidad de sus uvas y sus tradiciones vitivinícolas.
Ésto es un curso para los apasionados del sector, son previstas visitas guiadas a sótanos y a empresas con degustación y agradecimiento sobre las tipologías de los vinos.
Serán tratadas diferentes temáticas enológicas: la historia del vino, viñas y cepas, técnicas de transformación y producción, fermentación, maduración y crianza, embotellamiento, combinación de los vinos con las comidas.
Algunas actividades vendrán desarrolladas por la tarde.
Notas del curso
Numero di persone per corsi di gruppo: min. 3/7 max
