Corsi supplementari di cultura
Ogni mese l'Istituto offre i corsi di cultura destinati a coloro che sono desiderosi di approfondire anche gli aspetti culturali della civiltà italiana. I corsi, riservati a chi possiede già un buon livello di italiano, durano 2 o 4 settimane, si svolgono nel pomeriggio e sono tenuti da noti esperti delle materie.
Letteratura italiana
Due tipi di corsi si alternano ogni mese: uno prende in esame in generale l'intero arco della Letteratura, dalle origini fino ai giorni nostri, soffermandosi sui periodi e sugli autori più importanti, l'altro invece tratta un periodo od uno scrittore in particolare.
Storia dell'arte
L'insegnante fornisce agli studenti un panorama generale della Storia dell'Arte partendo dall'età romana, soffermandosi sui momenti più importanti come il Rinascimento e sugli artisti più significativi, come Giotto, Michelangelo, Leonardo da Vinci. Uso di diapositive e visite sul posto.
Storia dell'Italia contemporanea
I periodi storici più importanti dell'Italia, dal Fascismo alla caduta della Monarchia, dalla nascita della Repubblica fino ai giorni nostri, esaminando il fenomeno del terrorismo, della Mafia, il caso Moro, la crisi dei partiti tradizionali dopo Tangentopoli, la Seconda Repubblica, la situazione attuale. Il corso è sostenuto da rari documentari d'epoca ed audiovisivi.
Storia del cinema italiano
Un panorama completo ed appassionante del cinema italiano attraverso l'arte di grandi registi ormai "classici" come De Sica, Fellini, Visconti e di registi contemporanei come Tornatore e Salvatores.
Le regioni d'Italia
Un interessantissimo viaggio per l'Italia, dalle Alpi alla Sicilia, alla scoperta di usi e costumi delle regioni italiane, così diverse fra loro per storia e tradizioni.
Vini italiani
E' un corso teorico-pratico che prevede la spiegazione delle caratteristiche dei vini italiani più famosi che vengono anche assaggiati. L'esperto spiega i metodi di produzione ed i segreti di vini come il Chianti Classico, la Vernaccia di San Gimignano, il Brunello di Montalcino, lo spumante, il Barolo, ecc. Il corso prevede anche una visita in una fattoria nella regione del Chianti, dove saranno assaggiati i vini prodotti con una buona merenda toscana compresa nel prezzo del corso.
Cucina italiana
E' un corso completo, vivace, interessante per chi desidera tornare nel proprio paese con in tasca qualche "segreto" della cultura culinaria italiana e, in particolare, toscana. L'esperto fornisce agli studenti un inquadramento storico della cucina italiana e toscana dal 1300 fino ai giorni nostri e, in ogni incontro prepara insieme agli studenti un pasto completo di antipasto, primo piatto, secondo con contorno, dessert, spiegando la storia dei vari piatti. Gli studenti consumano quello che hanno preparato bevendoci sopra dei vini selezionati ed adatti al particolare tipo di menu.
Corsi professionali
L'Istituto ha un apposito dipartimento dedicato a coloro che necessitano della lingua italiana per ragioni professionali.Questi corsi sono tenuti da esperti del settore e sono destinati a chi possiede già un buon livello di conoscenza della lingua.
Linguaggio del turismo
Coloro che lavorano, ad ogni livello, nel settore alberghiero, nelle agenzie di viaggi, nei ristoranti potranno acquisire con questo corso la specifica terminologia necessaria per poter affrontare ogni tipo di situazione linguistica sia a livello scritto che orale.
Linguaggio della moda
E' un corso che fornisce una precisa terminologia dell'affascinante mondo della moda. E' prevista anche una visita ad alcune importanti ditte di abbigliamento per permettere agli studenti di entrare in contatto con l'esclusivo ambiente della moda di Firenze.
Linguaggio degli affari e del commercio
Oltre a dare una visione globale del sistema italiano, l'esperto mette in grado lo studente di essere padrone del linguaggio commerciale sia a livello orale che scritto. Questo corso è particolarmente adatto a coloro che lavorano nel settore import-export e nel mondo degli affari.
